Éclair de chocolate

Ingrediente:
Base
– 10 unidades de éclair

Recheio
– 600 g de recheio de chocolate meio amargo

Montagem:
1 – Com a éclair assada, faça furos na base e aplique o recheio de chocolate, em seguida faça uma placa com a cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo no formato do éclair e aplique sobre ela.
2 – Em seguida, com um bico pétala aplique o creme de chocolate meio amargo e os arabescos, conforme a foto.