Cheesecake

Ingredientes:

Base
– 100 g de biscoito maisena
– 50 g de manteiga sem sal

Recheio
– 750 g de cream cheese
– 250 g de açúcar de confeiteiro
– 230 g de Chantilly Refrigeratto Fleischmann (líquido)
– 5 g de suco de limão
– 150 g de Ovos Fleischeggs
– 130 g de Claras Fleischeggs
– 20 g de Chantilly Refrigeratto Fleischmann (batido)

Cobertura
– 100 g de geleia de frutas amarelas

Modo de preparo:
– Prepare a base processando o biscoito com a manteiga até obter uma massa.

– Forre o fundo da forma de 17cm e reserve.

– Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, em
seguida misture delicadamente os demais ingredientes.
– Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno em banho
maria a 130°C por 90 minutos (tempo de forno pode variar de acordo com o forno utilizado).
– Após assar, retire do forno e deixe esfriar para colocar o Chantilly Refrigeratto Fleischmann e a geleia de frutas amarelas.