Entremet de pistache com frutas vermelhas

Ingredientes:
Base
– 150 g de pão de ló baunilha
– 30 g de Calda para Bolos e Sobremesas Fleischmann
Recheio
– 600 g de mousse de pistache
– 150 g de ganache de frutas vermelhas
Cobertura de decoração
– 120 g de glaçagem verde
– 20 g de pistache triturado
– 80 g de frutas vermelhas
– 5 g de suspiro
Montagem:
1 – Unte um aro de 15 cm e reserve.
2 – Divida o pão de ló em duas camadas.
3 – Aplique uma camada de pão de ló baunilha na base do aro e umedeça com a Calda para Bolos e Sobremesas Fleischmann.
4 – Em seguida, aplique parte da mousse de pistache na lateral do aro, coloque o recheio de ganache
de frutas vermelhas e a segunda camada de pão de ló de baunilha umedecida com a Calda para Bolos e Sobremesas Fleischmann e finalize com o restante da mousse.
5 – Em seguida, leve para refrigeração por aproximadamente 2 horas.
6 – Retire a torta da refrigeração e aplique a glaçagem na temperatura de 31ºC.
7 – Finalize a decoração com o pistache triturado na base, os suspiros e as frutas vermelhas, conforme a foto.