Entremet de frutas vermelhas

Ingredientes:
Base
– 100 g de pão de ló baunilha
– 30 g de Calda para Bolos e Sobremesas Fleischmann
Recheio
– 600 g de mousse de Chocolate Branco
– 300 g de palette de frutas vermelhas
Cobertura de decoração
– Glaçagem vermelho intenso
– 10 g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo
– 70 g de frutas vermelhas Palitos de suspiros
Modo de preparo:
– Unte um aro de 17 cm e reserve.
– Divida o pão de ló em duas amadas e reserve.
– Aplique uma camada de pão de baunilha na base do aro e umedeça com a Calda para Bolos
Fleischmann.

– Aplique uma parte do mousse de chocolate branco na lateral do aro e, em seguida, coloque o palette de frutas vermelhas.
– Sobreponha a segunda camada de pão de ló de baunilha, umedecida com a Calda para bolos Fleischmann, e complete com o restante do mousse de chocolate branco
– Em seguida, leve para refrigeração por aproximadamente 2 horas.
– Aplique a glaçagem na temperatura de 31°C, na lateral da torta coloque os palitos de suspiros e decore com os arabescos feitos com a Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Meio Amargo e com as frutas, conforme foto.